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    餐饮店创业要怎样经营 口口相传做好品牌很重要

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    首先是餐饮,我就通俗点来讲了,餐饮的本质是吃得好,吃得放心,吃得舒服。也就是说你_服装店_吊顶展示架做出来的东西得好吃,而且还要保证安全,因为食品安全是餐饮行业的基础,做餐饮做食品的都是良心行业,如果安全做不到就别谈吃得好,吃得舒服了。比如最近一段时间肯德基麦当劳的速成鸡事件,有点点不称心的,消费者就不会买单,甭管你店环境多好,做得有多好吃,只要你食品在生根发芽是什么歌来源不安全,我就不买单。z6s条目网

    再来讲吃得好,餐饮很重要的是味道。味道不好,你再安全我吃不下我有啥办法,就算你免费给我,我白吃,我也不乐意呀,因为我吃得不开心。z6s条目网

    餐饮店<a href=//www.lxjgw.com target=_blank class=infotextkey>创业</a>方案z6s条目网

    之后就得谈吃得舒服啦。怎么舒服,在于两个,一个是环境,另外一个就是服务。人人都说海底捞是服务里面做得最好的,连雷军都说你们要学小米还不如学同仁堂做产品,海底捞做服务,因为小米就是向他们学习的。z6s条目网

    那环境怎么来讲呢,也就是我吃的时候我看到了什么,我闻到了什么,以后我吃的时候拿的是什么,我点菜的时候菜单能不能让我有食欲,不能的话,想想你怎么做吧。z6s条目网

    营销z6s条目网

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    营销最核心的不仅仅是和用户消费者进行互动,而是用心和客户沟通,满足他们的需求。那为啥人家要跟你互动呢?你得有话题,你的有吸引力的东西出来,比如煎饼店开进cbd,老板开奔驰送煎饼,违规老板娘送餐,兼并相对论公开课。每条微博都会第一时间逐一回复,这么做的动机不仅仅是互动,更重要的是用心和顾客沟通,迅速及时的回复更是诚意的一种体现。z6s条目网

    这还没玩呢?你要知道有个词语叫排队,你看看海底捞还有外婆家,那外面排队的人老多,为什么有那么多人喜欢排队呢?人家高兴你管得着啊。苹果零售店是以排队著称的,人家排队也有排队的招,招式你都看不懂,一方面是粉丝效应,另外一个方面是自己去排了,有可能会出名,所以会有开业前或者新产品开售前好几天就有人开始排队了,据说有人是专门为了排队,所以买了户外装备。这了得呀,玩得很好啊。媒体管这叫什么,叫饥饿营销。z6s条目网

    连锁经营z6s条目网

    下面呢,我来谈谈怎么个连锁经营法。z6s条目网

    首先人才复制以及运营标准,产品工艺流程肯定是关键中的关键,一旦规模打开之后现在这种小而美的优势肯定会逐步减少。在人才复制上,有没有人能够把一家店给经营好一包国光生根粉兑多少水是关键,同时师傅能不能把这个味道做出来也是关键,最关键还在于文化是否能够传承下去,经营理念是否能够传承下去。

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